Villavicencio, mi ciudad, queda ubicada en los llanos orientales de Colombia. Con gran vocación agrícola y especialmente dedicada al cultivo del arroz. Es por esta razón que decidí compartir con ustedes la receta del pan de arroz, típico de la región.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de arroz
- 500 gramos de cuajada molida
- 125 gramos de mantequilla
- 1 taza de leche
- sal al gusto
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes y se amasa muy bien, hasta lograr una consistencia que nos permita moldearla. Se arman las rosquitas (como se ve en la foto) y se llevan al horno a 300 grado F. por unos 20 minutos hasta que estén doraditas.
Quedan muy ricas, te comes una y luego, no puedes parar hasta comerte la última. Un abrazo y espero que les guste.
Son deliciosas, estuve el año pasado en los Villavicencio, las probé y en verdad no puedes parar de comerlas
ResponderEliminarMe parecebuenisima la receta cuando estube en san martin probe las cubas son riquisimas pero nose sies la misma receta
ResponderEliminarY si no hay cuajada con que la puedo remplazar
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